por Alicia Duran | Sep 3, 2024 | Uso de las plantas
Los Nibs de Cacao son pequeños trozos de granos de cacao naturales y tostados, obtenidos tras un cuidadoso proceso de fermentación, secado y tueste de las semillas del árbol del cacao. Tienen un sabor muy especial y una textura crujiente que podemos usar como...
por Alicia Duran | Sep 3, 2024 | Uso de las plantas
Cada Taza de Café Único te transportara a las suaves montañas del Quindío Los cafés de origen se destacan por su calidad y características únicas, influenciadas por la región donde se cultivan. Factores como el clima, la altitud y el tipo de suelo juegan un papel...
por Alicia Duran | Sep 3, 2024 | Uso de las plantas
La pulpa de café es un subproducto valioso del café, rica en nutrientes como proteínas, fibra, nitrógeno, fósforo, potasio y calcio. Estos nutrientes hacen que la pulpa sea beneficiosa para la salud, ya que puede ser utilizada en infusiones que tienen propiedades...
por Alicia | Ago 6, 2024 | Uso de las plantas
Descubriendo los secretos de las plantas medicinales más comunes En mi libro “Cocina Vegetariana Casera” doy una pequeña lista de las plantas medicinales que todos utilizamos cada día sin saber que nos estamos blindando contra la enfermedad gracias a ellas, cuando lo...
por Alicia | Jul 30, 2024 | Uso de las plantas
La alimentación es fundamental para la salud y los alimentos pueden ser utilizados como herramientas terapéuticas. En otras palabras, la dieta y la medicina están estrechamente relacionadas y deben ser consideradas conjuntamente para lograr un equilibrio y una...
por Alicia | Jul 10, 2024 | Uso de las plantas
La salud, al igual que las plantas, se cultiva cada día. Aprendamos a preparar nuestras propias recetas herbales, según nuestro propio perfil metabólico y las condiciones específicas que nos afligen. Esto significa que el primer paso para recuperar nuestra salud y...
